Grana Padano : protagonista in sessanta piatti d'autore
Savigliano : Gribaudo, 2003
Abstract/Sommario:
Da sempre c'è chi ama i prodotti che nascono con i ritmi e le regole con le quali quasi mille anni fa sono stati inventati. Ed ha visto il suo amore ricambiato dal sapore dolce e accattivante di quel formaggio con il quale è cresciuto
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Grana Padano : protagonista in sessanta piatti d'autore/ [coordinamento redazionale e testi: Mario Busso e Carlo Vischi]. - Savigliano : Gribaudo, 2003. - 187 p. : ill. ; 25 cm. - (Il gusto) |
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| ID scheda | 16969 |
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| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| ALMA | 16969 | Fondo Willinger | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |